Egzotik Bahçem

 Esselamu Aleykum Verahmetullahu ve Berekatuhu...  Bakla dünya genelin'de kullanılan ancak en geniş kullanımı Ortadoğu olan bir baklagil'dir, Ortadoğu civarın'da birçok farklı kullanımı olsada genelde sebze olarak tüketilir, Anavatanı Türkiye'den, Filistin'e kadar olan bölge olarak kabul ediliyor ve dünya genelin'de bulunan en eski kayıtlar'da yine Filistin'de bulunmuştur, 2006-2008 yılın'da yapılan bir çalışmaya göre Bakla üretimin'de en büyük üretici Çin'dir ve Türkiye ise 16'ncı sırada yer alır, tabi bunun en büyük sebebi ülkemiz halkının genel'de bahçe ölçeğinde yetiştirmesidir, bahçemiz'de bol miktarda bakla yetiştiriyoruz ve bizce mükemmel bir bitki.  Bahçemiz'de en kolay yetişen türlerden biri olması sebebiyle her kış mutlaka ekiyoruz ki artık kendiliğinden bile yayılım gösteriyor, birçok toprak tipini tolere edebilmesi'de oldukça güzel yönlerin'den bir tanesi diyebilirim, yinede killi tınlı ve işlenmiş toprakla...

 Esselamu Aleykum Verahmetullahu ve Berekatuhu... Katran yoncası veya Arap bezelyesi olarak bilinen bu faydalı bitki ülkemiz genelinde yaygın olarak yetişiyor ayrıca Akdeniz genelinde 4 ayrı alttürü de mevcut, genel çiçek rengi mor - lila tonlarında ancak pembe ve beyaz gibi çiçek açan alttürleri de mevcut. Bahçemiz'de mor, lila ve pembe benzeri çiçeklere sahip olanlar var ancak geneli mor ya da lila, ülkemizde beyaz çiçeklisinin olduğu duyumunu aldım lakin bizim bölgemizde hiç denk gelmedim zaten normalde beyaz çiçek açan alttür Kanarya adalarına özgü diye biliyorum. Bitki birçok fitokimyasal ( doğal olarak) içeriyor buda birçok bitki türünün gelişimine katkıda bulunduğu anlamına geliyor ki zaten genelde ağır metaller ile kirlenen toprakları temizleyen bitki türleri daha iyi gelişebilsin diye kullanıldığını da birçok yerde okuyabilirsiniz.  Bunlardan biri bitukarpin adlı madde olup bitkiye bu keskin zift / katran kokusunu verir ancak bu koku hayvanlarda tam olarak uzaklaştırı...